Kā pagatavot saldo viareggina scarpaccia, tipisku Viareggio recepti, kuras pamatā ir cukini, ar nedaudzām citām nepieciešamajām sastāvdaļām, sagatavošanas procedūru un gatavošanas laiku cepeškrāsnī.

Sastāvs 6 cilvēkiem

- cukini gr. 600

- miltu gr. 150

- Cukurs gr. 150

- 2 olas

- Sviesta gr. 50

- paciņa vaniļas

- Pusi glāzes piena

- maz sāls

- olīveļļa

Kā padarīt viareggina saldu kurpi

Bļodā liec mīklu ar miltiem, cukuru, olu, izkausētu sviestu, vaniļu, siltu pienu un šķipsniņu sāls.

Ieteicamie rādījumi

• San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
• Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
• Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
• Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
• Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm

Labi samaisiet, pēc tam pievienojiet kabačus, kas sagriezti plānās šķēlēs. Kūkas alvu ieziediet un miltus ielejiet un tajā ielejiet mīklu.

Apkaisa ar eļļas pilienu un cep vidējā krāsnī apmēram stundu.