Kā pagatavot tunzivju un tomātu bruschetta, kas ir tipiska Sicīlijas tradīciju recepte, ieskaitot zaļās olīvas bez kauliņiem un mocarellu, ar garšvielām ar olīveļļu.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 4 vidēja lieluma vārīti kartupeļi

- 250 gr. tomātu mīkstuma

- 1 sīpols

- majorāns

- 200 gr. tunča eļļā

- 100 gr. zaļās olīvas bez kauliņiem

- 1 mozzarella

- 2 ēdamkarotes olīveļļas

- sāls

- pipari

Ieteicamie rādījumi

• Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
• Franču uzkoda ar dārzeņiem
• Kanapes ar anšovu filejām
• Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
• Lasis kanapē un olu kultenis

Kā pagatavot tunzivju un tomātu bruschetta

Sagrieziet sīpolu un brūnu to ar olīveļļu un nedaudz ūdens, pēc tam pievienojiet tomātu mīkstumu, sāli un piparus.

Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.

Pievienojiet olīvas, sasmalcinātu nosusinātu tunci un majorānu.

Tikmēr sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. vārīti kartupeļi, apkaisa ar sagatavoto mērci un kubiņos sagrieztu mocarellu.

Ielieciet kartupeļus cepeškrāsnī ar mērci virsū.

Laiks, kas vajadzīgs mozzarella izkausēšanai, un viņi ir gatavi.