Kā pagatavot tītara rullīti, kas pildīts ar omleti, recepti ar spinātiem un speķi, kuram ir nepieciešams sagatavoties bez lielām grūtībām, ar saprātīgu gatavošanas laiku.
Sastāvdaļas 8 porcijām
- augstākā labuma olīveļļa
- 450 gr spinātu
- 450 gr saldētu kartupeļu ar rozmarīnu
- 1 vesela tītara krūtiņa
- 100 gr speķa, kas sagriezts plānās šķēlēs
- 2 olas
- 4 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
- muskatrieksts
- sāls un pipari
Kā pagatavot tītara rullīti, kas pildīts ar omleti
Bļodā sakuļ olas ar karoti Parmezāna siera, rīvētu muskatriekstu, sāli un pipariem.
Ieteicamie rādījumi- Ceptas teļa gaļas kotletes ar kartupeļiem, bekonu un valriekstiem
- Mežacūkas salami ar olīvām un tomātiem
- Teļa teļa vēders vārīts zemā temperatūrā
- Piedāvātais teļa gaļas sautējums
- Vistas krūtiņa ar mandelēm
Ielejiet maisījumu nelipīgā pannā, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu, un vāra, līdz iegūta plāna omlete.
Notīriet un vāriet spinātus, aprēķinot piecas minūtes pēc vārīšanas atjaunošanas, pēc tam nosusiniet, saspiediet un ļaujiet tiem atdzist pēc sasmalcināšanas.
Tītara krūtiņu sagriež gareniski un pēc atvēršanas grāmatā saplacina, izmantojot gaļas masu.
Uz lielas šķēles sakārtojiet speķa šķēles, pēc tam omlete un spinātus, tad apkaisa ar atlikušo rīvētu sieru un izrullējiet gaļu, kas vēlāk jāsaista ar klasisko balto virtuves stīgu.
Sakārtojiet iegūto tītara rullīti pannā, kas ieeļļota ar eļļu, un ap to sakārtojiet rozmarīna kartupeļus, pēc tam sāli, piparus un sasmērējiet ar eļļu.
Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā un gatavojiet apmēram 45 minūtes.
Periodiski pārbaudiet gatavošanu, uzmanīgi pagriežot cepeti līdz vārīšanas pusei un saslapinot to ar pilienu ūdens, ja pamanāt pārmērīgu žāvēšanu.
Kad tas ir pagatavots, sagrieziet tītara rullīti šķēlēs un ievietojiet to pasniegšanas paplātē.
