Kā pagatavot valriekstu un krējuma mērci, lai garšotu makaronus, ērta recepte ātri pagatavojamai mērcei.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 3 ēdamkarotes vārīšanas krējuma
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 80 valriekstu kodoli
- 3 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
- sāls
Valriekstu un krējuma mērces pagatavošana
Savāc visas sastāvdaļas traukā.
Kad makaroni, kas iepriekš vārīti sālītā ūdenī, ar ēdamkaroti rupjā sāls ir pagatavoti uz pusi, ņem apmēram 3 ēdamkarotes vārīšanas ūdens.
Pievienojiet nedaudz vāroša ūdens, kas savākts traukā esošajām sastāvdaļām, un visu sajauciet ar iegremdēšanas blenderi, lai gandrīz pilnībā sasmalcinātu valriekstu kodolus, atstājot tikai dažus gabaliņus, kas ir nedaudz lielāki par pārējiem.
Kad tas ir izdarīts, valriekstu un krējuma mērce ir gatava, un to var izmantot svaigi vārītu makaronu garšvielu pievienošanai.
