Kā pagatavot ceptus jūras asarus, recepti, ko pagatavot cepeškrāsnī, trauku, kas piemērots jebkuram gadījumam un kura pagatavošanai ir vajadzīgas dažas sastāvdaļas, ar ražošanas procesu, kam nav vajadzīgas īpašas prasmes.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 jūras asaris 1 kg
- dažas ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 zariņš rozmarīna
- dažas salvijas un lauru lapas
- sāls un pipari
Kā pagatavot ceptu jūras asaru
Pielāgojiet jūras asari, noņemiet iekšas, bet atstājiet to veselu, pēc tam viegli nomazgājiet un nosusiniet, sāli un piparus.
Zivju vēdera dobumā ievietojiet dažas salvijas un lauru lapas, zariņu rozmarīna un sviesta pogu.
Ieeļļojiet alumīnija foliju ar nelielu daudzumu eļļas un nedaudz sviesta un sakārtojiet zivis centrā, pēc tam apkaisa to ar nelielu daudzumu eļļas.
Aizveriet jūras asari alumīnija folijas iekšpusē, veidojot hermētiski noslēgtu maisiņu.
Ieteicamie rādījumi- Thermidore omārs, oriģināla recepte ar mērci
- Pildītas sēpijas ir viegli pagatavojamas pannā ar baltvīnu
- Pildīti anšovi sautēti un cepti
- Nicoise zole: recepte ar citronu
- Grilēta San Pietro zivju fileja cepeškrāsnī
Ievietojiet foliju cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā un apmēram 25 minūtes liec karstā cepeškrāsnī.
