Kā pagatavot heku, kas vārīts ar eļļu un citronu, viegli pagatavojamu pētersīļu recepti, starp dažām nepieciešamajām sastāvdaļām iekļaujot sīpolu un burkānu.
Sastāvdaļas 2 porcijām
- selerijas
- pētersīļi
- ķiploki
- eļļa
- gr. 400-500 heks
- sīpols
- burkāns
- citrons
- sāls
Heka pagatavošana, kas vārīta ar eļļu un citronu
Mēs ieliekam ūdeni vārīties (lai zivis paliek pārklātas), ar nelielu sīpolu, burkānu, seleriju, pētersīļiem un nedaudz sāls.
Ieteicamie rādījumi- Thermidore omārs, oriģināla recepte ar mērci
- Pildītas sēpijas ir viegli pagatavojamas pannā ar baltvīnu
- Pildīti anšovi sautēti un cepti
- Nicoise zole: recepte ar citronu
- Grilēta San Pietro zivju fileja cepeškrāsnī
Mēs uzvāra ūdeni un pēc tam noņem to no uguns un ļauj tam atpūsties 10 minūtes.
Pēc heka uzņemšanas jūs to ievietojat ūdenī, liekot tam vārīties 10 minūtes, jo ūdens atkal sāk vārīties.
Tas ir garšots ar ķiploku, pētersīļu, eļļas un citrona battutino.
