Kā pagatavot canestrelli, gardus cepumus, kas pagatavoti no baltiem un dzelteniem miltiem, sviesta, cukura un kakao, labi jebkurā dienas laikā.
Sastāvdaļas apmēram 500 g cepumu
- 200 g balto miltu
- 50 g ļoti smalki samaltu dzeltenu miltu
- 150 g sviesta
- 100 g granulēta cukura
- 30 g kakao
- 1 paciņa vanilīna
- 1 ola
- 1 šķipsniņa sāls
- pūdercukurs pēc garšas
Kā pagatavot canestrelli cepumus
Baltos un dzeltenos miltus izsijāt caur sietu, pievienojiet cukuru, kakao, vanilīnu un šķipsniņu sāls.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Sakārtojiet sastāvdaļas uz darba virsmas un visu olu un mīkstināto sviestu centrā ielieciet mazos gabaliņos.
Visu sajauciet un izveidojiet bumbiņu ar iegūto maisījumu, pēc tam ļaujiet tai atpūsties apmēram pusstundu, pārklājot ar salveti.
Pēc mīklas izvešanas apmēram 1 cm augstumā un ar speciālo veidni zieda formā ar caurumu centrā, sagriež canestrelli.
Liek karstā cepeškrāsnī 160 ° temperatūrā apmēram 15/20 minūtes.
Izņemiet cepumus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist, pirms tos apkaisa ar pūdercukuru.
