Kā pagatavot sasmalcinātu ziedkāpostu, īstu sānu ēdienu, kas bagāts ar antioksidantiem, šai receptē baltā krāsā jums papildus ziedkāpostam ir nepieciešama augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa, ķiploka daiviņa un divas karotes buljona.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 ziedkāposti
- 1/2 glāzes augstākā labuma olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēdamkarotes buljona
- sāls un pipari
Kā pagatavot balto ziedkāpostu
Sagatavojiet ziedkāpostu, sagriežot to daudzos zaros, pēc tam rūpīgi nomazgājiet un noteciniet.
Pannā ielieciet eļļu un ķiploka daiviņu, brūniniet to pie mērenas uguns, pēc tam noņemiet un ielejiet ziedkāpostu gabaliņus karstā eļļā, apgriežot tos, lai tie labi aromatizētu.
Sezona ar sāli un dažiem svaigi maltiem pipariem, pārklāj un pazemina siltumu līdz minimumam.
Bieži samaisiet, pievienojiet divus ēdamkarotes buljona, pēc tam viegli pabeidziet gatavot.
Ziedkāpostu novieto uz paplātes un pasniedz karstu.
