Kā pagatavot šampinjonu sēņu grauzdiņu ēstgribas recepti, sastāvdaļas, ieskaitot fontina sieru, un kārtību, kā tos īsā laikā pagatavot.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 4 maizes šķēles
- 120 gr. svaigu šampinjonu sēņu
- 50 gr. sviesta
- 100 gr. plāni sagrieztu fontina
- sāls
Šampinjonu sēņu grauzdiņu pagatavošana
Ieslēdziet cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā ar grilu un grauzdējiet maizes šķēles, ievietojot tās uz pusotra augstuma pannas.
Notīriet šampinjonus ar mazu nazi, lai noņemtu pie kātiņiem piestiprināto zemi, mazgājiet tos zem auksta tekoša ūdens, ātri rīkojieties, lai mitrums neuzsūc iekšā, pēc tam nožāvējiet un sagrieziet apmēram 3 mm biezās šķēlēs. .
Ielieciet nedaudz sviesta pannā uz uguns, lai tas izkustu, pēc tam pievienojiet sēnes un vāriet tās 3 minūtes, bieži maisot, tām jābūt viegli brūnām.
Noņemiet no uguns, sāli un samaisiet, tad turpiniet sadalīšanu uz jau grauzdētām maizes šķēlītēm, uzlieciet virsū fontina siera šķēles un apmēram 3 minūtes ielieciet cepeškrāsnī uz laiku, kas nepieciešams siera izkausēšanai.
Šī uzkoda ir karstā veidā pasniedzama uz šķīvja un jāēd ar dakšiņu un nažu palīdzību.
