Kā pagatavot aukstu gurķu un jogurta zupu, recepte jāsagatavo īsā laikā, pievienojot krējumu, kopā ar sāli un etiķi, kas jāsamaisa pirms pasniegšanas.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 100 gr. krējuma
- 1 ēdamkarote etiķa
- 3 diezgan lieli gurķi, apmēram 200 gr. katrs
- 300 gr. jogurta ar zemu tauku saturu
- sāls
Aukstas zupas pagatavošana ar jogurta gurķiem
Sāciet gurķus mizot, sagriezt tos gabalos, kas ir pietiekami lieli, lai ievietotu blenderī, izņemot pusi no tiem, kas jāpatur vēlāk, pievienojiet visas sastāvdaļas un darbiniet ierīci tik ilgi, cik vajadzīgs, lai gurķus sagrieztu apmēram apmēram pusi centimetru sānos.
Kad tas ir izdarīts, ielejiet maisījumu bļodā un sagrieziet konservēto gurķu pusi plānās šķēlēs, lai sadalītu pa visu virsmu, pēc tam pasniedziet uz galda.
