Kā pagatavot aukstu tomātu un gurķu zupu, recepte ar vārītu šķiņķi un krējumu, kura pagatavošanas process ir piemērots visiem.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 1 šķēle vārīta šķiņķa, kas sver apmēram 80 g.
- 100 gr. šķidrā krējuma
- 600 gr. no nogatavojušiem tomātiem
- 1 mazs gurķis
- sāls
Kā pagatavot aukstu tomātu zupu
Nomazgājiet un sagrieziet tomātus gabaliņos, pēc tam tos pāris reizes pārnesiet dārzeņu presē ar piederumu mazos caurumos, ielejot pagātni bļodā.
Paņemiet gurķi un sagrieziet to mazos kubiņos, arī sadaliet vārītu šķiņķi mazos kvadrātos.
Tīrenē ar tomātu biezeni pievienojiet visus pārējos sagatavotos komponentus, atstājot malā dažus gurķu kubiņus virsmas dekorēšanai, visu labi samaisiet pirms pasniegšanas.
