Kā pagatavot ceptas olas ar anšoviem, ātri pagatavojama recepte ar nedaudzām sastāvdaļām un bez sāls pievienošanas.
Sastāvs vienai personai
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 diezgan lielas anšovu filejas eļļā
- 2 olas
Ceptu olu ar anšoviem pagatavošana
Pannas apakšā izklājiet olīveļļu un sasmalcinātu anšovu fileju.
Karsē ar vidēju siltumu trīsdesmit sekundes, pēc tam salauž olas, liekot tām viegli iekrist iekšā.
Izmantojot dakšiņu, sadaliet anšovu gabalus ap katru olu, pēc tam pagaidiet, līdz gatavošana ir pabeigta, līdz olu baltums sabiezē un tam jābūt baltam.
Nepievienojiet sāli vispār, jo anšovi to jau satur iekšā, un tāpēc šajā ziņā pastāv risks to pārsniegt.
