Kā pagatavot labu mērci ar zaļajām olīvām bez kauliņiem un tomātiem ar augstākā labuma olīveļļu, kas ir ideāli piemērota jebkura veida makaronu pagatavošanai.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 4 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 36 zaļās olīvas bez kauliņiem
- 450 gr. tomātu mīkstums
- sāls
Kā pagatavot zaļo olīvu mērci
Pannā apvienojiet tomātu mīkstumu, 2 ēdamkarotes eļļas un šķipsniņu sāls.
Ielieciet pannu uz plīts ar augstu liesmu un, bieži maisot, vāriet apmēram 10 minūtes.
Pa to laiku sagatavojiet olīvas, lai tās apvienotu veselas, pēc tam tās nesadalot, ar tomātu pēdējās 3 vārīšanas minūtēs, lai tās sildītu.
Visbeidzot noņemiet no uguns, pievienojiet atlikušo olīveļļu un ielieciet iecienītos makaronus, labi samaisot pirms pasniegšanas uz karstā galda.
