Rokasgrāmata sviesta kartupeļu pagatavošanai, lai tos pagatavotu pannā, ar dažām nepieciešamajām sastāvdaļām receptē aprakstīti vienkārši soļi, kas jāievēro, gatavojot šo sānu ēdienu.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 60 gr. sviests
- 800 gr. kartupeļi
- sāls
Kā pagatavot pannā vārītus kartupeļus
Ielieciet lielu pannu ar pirkstu un pusi ūdens ar minimālu liesmu, lai tā netiktu vārīta pārāk drīz.
Pa to laiku kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež garos, šauros kociņos.
Tiklīdz ūdens vārās, iemetiet kartupeļus pannā un gatavojiet, palielinot liesmu un bieži maisot, pievienojot vairāk ūdens, tikai beidzas pašreizējais ēdiens, lai vārīšanas beigās nonāktu apmēram 7 minūtēs.
Visbeidzot pievienojiet sviestu, lai izkausētu, pirms pasniegšanas viegli maisot.
