Ceļvedis, kurā paskaidrots, kā pannā gatavot puravus, sautētu tomātu recepte, kas ideāli piemērota garnīram, kas piemērots kombinēšanai ar daudziem otrajiem ēdieniem - gan gaļai, gan zivīm.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 gr. mizoti tomāti
- 10 puravi
- olīveļļa
- sāls un pipari
Puravu sagatavošana pannā
Notīriet puravus, noņemot vissmagākās ārējās lapas un saknes, mazgājiet tos un sagrieziet balto daļu diezgan biezās šķēlēs.
Ielieciet tos pannā ar nelielu daudzumu eļļas un pārklājiet tos ar sasmalcinātiem mizotiem tomātiem un pusi glāzes ūdens, sāli un pipariem.
Lēnām vāriet, tik bieži pārvietojot tos, līdz šķidrums izdalās.
