Kā pagatavot tomātu bruschetta, recepte, kurā starp dažām nepieciešamajām sastāvdaļām ir tunzivis, zaļās kauliņas bez kauliņiem, mozzarella un vārīti kartupeļi.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- majorāns
- 200 gr. tunča eļļā
- 100 gr. zaļās olīvas bez kauliņiem
- 1 mozzarella
- 4 vidēja lieluma vārīti kartupeļi
- 250 gr. tomātu mīkstuma
- 1 sīpols
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls
- pipari
Ieteicamie rādījumi- Thermidore omārs, oriģināla recepte ar mērci
- Pildītas sēpijas ir viegli pagatavojamas pannā ar baltvīnu
- Pildīti anšovi sautēti un cepti
- Nicoise zole: recepte ar citronu
- Grilēta San Pietro zivju fileja cepeškrāsnī
Tomātu bruschetta pagatavošana
Sagrieziet sīpolu un brūnu to ar olīveļļu un nedaudz ūdens, pēc tam pievienojiet tomātu mīkstumu, sāli un piparus.
Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
Pievienojiet olīvas, sasmalcinātu nosusinātu tunci un majorānu.
Tikmēr sagrieztus vārītos kartupeļus apmēram 1 cm biezās šķēlēs, apkaisa tos ar sagatavoto mērci un sagrieztu mocarellu.
Ielieciet kartupeļus cepeškrāsnī ar mērci virsū.
Laiks, kas vajadzīgs mozzarella izkausēšanai, un viņi ir gatavi.
