Recepte, kas izskaidro, kā čaumalot cieti vārītas olas, tās nesalaužot, pēc tam, kad tās vārītas pannā ar lielu daudzumu sālīta ūdens, kas uzvārīts uz norādīto minūšu skaitu.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 8 svaigas olas istabas temperatūrā

- sāls

Cieti vārītu olu sagatavošana lobīšanai

Ielieciet pannā bagātīgu sālītu ūdeni, uzvāra līdz vidēja-augsta karstumam, pēc tam iemērciet olas, atstājot gatavot apmēram 10 minūtes.

Iztukšojiet olas un atdzesējiet tās zem auksta tekoša ūdens straumes, lai pārtrauktu gatavot un nesadedzinātu sevi.

Kad tas ir izdarīts, pārejiet pie to lobīšanas, vispirms tos sitot pret šķīvja malu vai virtuves virsmu, lai tos izveidotu.

Ar nagu palīdzību sāciet čaumalu noņemt mazos gabaliņos, līdz redzat pilnīgi tīru balto olu iesaiņojumu.

Šajā brīdī turpiniet tos samazināt uz pusi, izmantojot nazi ar ļoti plānu un asu asmeni, ievērojot garuma virzienu, un tad pirms pasniegšanas pievienojiet šķipsniņu sāls katrā pusē.