Kā pagatavot saldumus ar marron glaci, sasmalcinātus augļus ieliekot mīklā, kuras pamatā ir olas, cukurs, sviests, piens un milti, ar rīvētu citrona miziņu.
Sastāvs 8 cilvēkiem
- 100 g Marron glacé
- 200 ml piena
- 240 g cukura
- 200 g sviesta
- 4 olas
- 1 citrons
- 260 g balto miltu "00"
- 1/2 rauga paciņas
- sāls
Kā pagatavot marron glacé saldumus
Bļodā sakul olas ar cukuru un rīvētu citrona miziņu.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Ūdens peldē pievienojiet izkausētu sviestu, pienu un šķipsniņu sāls.
Apkaisīt izsijātus miltus ar cepamo pulveri, turpinot sajaukt ar putukrējumu.
Atstājiet maisījumu 10 minūtes atpūsties un pa to laiku sildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C.
Sasmalciniet marrona glaci un sajauciet tos ar maisījumu.
Piepildiet suflē veidnes līdz 2/3 un vāra tās cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
Izņemiet kūkas no cepeškrāsns, ļaujiet tām atdzist un noņemiet tās no veidnēm.
