Kā pagatavot vārītus šķiņķa dzirkstošos vīnus, vienkāršas uzkodas recepti ar nepieciešamajām sastāvdaļām un pagatavošanas metodēm, lai ēst aukstā veidā.

Sastāvs 4 cilvēki

- gr. 150 vārītu šķiņķi

- gr. 100 biezpiena

- gr. 100 maskarpones

- citrona sula pēc garšas

- sāls

Kā pagatavot kotletes ar vārītu šķiņķi

Sajauciet vārītu šķiņķi ar rikotu un maskarponi, pievienojiet nedaudz citrona sulas, šķipsniņu sāls un sajauciet visas sastāvdaļas.

Atstājiet atpūsties ledusskapī apmēram divas stundas, pēc tam ņemiet maisījumu un ielieciet to konditorejas maisiņā, pēc tam izveidojiet bezē līdzīgus pāļus, kas tiks pasniegti uz paplātes.