Kā pagatavot sēnes eļļā, recepte ar sastāvdaļām, ieskaitot citronus un lauru lapas, uzglabāšanas procedūra un metodes stikla burkās.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- Mazas sēnes
- Citroni
- Sausais baltvīns
- Baltā vīna etiķis
- Lauru lapas
- Piparkorni
- olīveļļa
- Smalks sāls
Kā pagatavot sēnes eļļā
Sēnes notīriet un pabeidziet, lai tās perfekti notīrītu, izlaižot tās ar ūdenī samitrinātu drānu, tādējādi izvairoties no ļoti svarīga mērcēšanas ūdenī, lai notīrītu zemi, lai sēnes neveidotos.
Pēc šīs sākotnējās darbības vāra katlā viegli sālīta etiķa tādā daudzumā, kas ir pietiekams, lai pārklātu tos ar sēnēm, kuras tiks izmestas, tiklīdz etiķis vārās, dažas minūtes vēlāk tās nosusinot, lai tās novietotu uz stiepļu statīva, lai tās nožūtu.
Ieteicamie rādījumi- Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
- Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
- Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
- Cepti kartupeļi ar tomātu
- Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem
Tiklīdz tie ir sausi, ievietojiet tos labi notīrītos sagatavotos burkās, pievienojot pāris ķiploku šķēles un lauru lapu, pārklājot tos ar olīveļļu, pirms hermētiski aizverot burku, lai uzglabātu vēlams tumšā vietā vai vājā apgaismojumā.
