Kā tiek gatavoti sīpolu tartleti, vienkārša recepte garšīgai uzkodai, kas ātri pagatavojama, veicot dažas vienkāršas darbības, cepeškrāsnī nepieciešamais gatavošanas laiks.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- n.20 kārtainās mīklas veidnes
- 400 balto sīpolu
- gr. 20 sviesta
- gr. 50 no speeka
- 2 cl olīveļļas
Pārklājošais krēms
- 1/8 litri piena
- 1/8 litri krējuma
- 1 vesela ola
- 1 dzeltenums
Ieteicamie rādījumi- Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
- Franču uzkoda ar dārzeņiem
- Kanapes ar anšovu filejām
- Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
- Lasis kanapē un olu kultenis
- sāls un pipari
- muskatrieksts
Kā sagatavo sīpolu tartletus
Pagatavojiet pārklājošo krēmu, samaisot bļodā pienu, krējumu, veselu olu un dzeltenumu, sāli, piparus un muskatriekstu.
Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlēs, liek pannā ar sviestu un lēnām vāra apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Pa to laiku sagrieziet speķi sloksnēs, ātri to sautējiet ar nelielu eļļas daudzumu, pēc tam noteciniet.
Izklājiet sīpolus un uzspiediet uz kārtainās mīklas formām, pēc tam pārlejiet tiem pārklājošo krēmu.
Cep 200 ° C 20 minūtes.
