Kā pagatavot izsmalcinātus makaronus ar anšoviem un dējējmaizītēm, ērtu pirmā ēdiena recepti visiem ar nepieciešamajām sastāvdaļām un procedūru, kas jāievēro.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 gr spageti, linguine vai Toskānas pici
- 1 šķēle uzklātas maizes
- 4 sālīti anšovi
- 1 ķiploka daiviņa
- 5 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- sāls
- maltie pipari
Kā makaroni tiek pagatavoti ar anšoviem un rīvmaizi
Rūpīgi izskalojiet anšovus zem auksta krāna ūdens, lai noņemtu visu sāli, pēc tam nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
Ķiplokus nomizo, no maizes noņem garoza un sarīvē skaidiņas.
Ielieciet pannā, lai sildītu 3 ēdamkarotes eļļas, vienkārši sasildiet pievienojiet ķiplokus, lai tas kļūtu brūns.
Ieteicamie rādījumi- Olu nūdeles ar jūras veltēm, recepte ar fasolāriem, gliemenēm un gliemenēm
- Paccheri makaroni ar scampi un baklažāniem
- Sēpiju pildīti ravioli ar kabaču mērci
- Spageti ar svaigām sardīnēm
- Pašmāju makaroni ar mazuļu astoņkājiem un svaigu arugula
Tagad pievienojiet anšovus, ļaujot minūti brūnēt, lai tie nedaudz izkustu.
Šajā brīdī noņemiet pannu no uguns un pievienojiet šķipsniņu sāls un piparu, lai iegūtu aromātu.
Smērvielu nelipīgo pannu, lai grauzdētu rīvmaizi, apmēram minūti sajauc ar koka karoti.
Uzlieciet pannu ar ūdeni uz uguns, lai līdz vārīšanās temperatūrai pagatavotu makaronus, ar laiku, kas vajadzīgs, lai tie joprojām būtu iztukšoti, nepakļaujot gatavošanu.
Pievienojiet anšovu mērcei 3 ēdamkarotes vārīšanas ūdens, kas kalpos, lai garšotu makaronus kopā ar grauzdētu rīvmaizi.
Jāsniedz uz galda joprojām ļoti karsts.
