Kā pagatavot gorgonzola makaronus un vārītu šķiņķi, ieskaitot krējumu starp nepieciešamajām sastāvdaļām, ērtu recepti, ko pagatavot tikai divdesmit piecās minūtēs.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 400 g makaronu

- 150 g vārīta šķiņķa

- 150 g gorgonzola

- 250 ml krējuma

- 1 ķekars pētersīļu

- sāls

- pipari

- cukurs

Realizācijas laiks

Apmēram 25 minūtes

sagatavošana

1) Pēc garozas noņemšanas gorgonzolu sagriež kubiņos un izkausē uz lēnas uguns lielā diametra pannā.

Ieteicamie rādījumi

• Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
• Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
• Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
• Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
• Tagliatelle ar garnelēm un papriku

2) Pēc tam pievienojiet saldo krējumu un pievienojiet šķipsniņu sāls, piparu un cukura pēc garšas.

3) Atstājiet gatavot apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot.

4) Sadaliet vārītā šķiņķa šķēles uz pusēm un sildiet katliņā.

5) Turpiniet gatavot makaronus, ievērojot uz iepakojuma norādītos laikus.

6) Pēc pētersīļu mazgāšanas nosusiniet to un smalki sasmalciniet.

7) Garšojiet makaronus ar gorgonzola mērci, pirms pasniegšanas tos apkaisa ar pētersīļiem.