Kā pagatavot kārtainās mīklas laivas ar sieru, recepte, ieskaitot fontina sieru, ar sagatavošanas procesa aprakstu, sākot no vārīšanas cepeškrāsnī un beidzot ar kumossu pildīšanu.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 50 gr fontina
- 50 g taleggio
- 1 olas dzeltenums
- 1 pavasara sīpols
- saldais paprika
- 1 kārtainās mīklas disks ar apmēram 230 gr
- sviests
- dubultā nulle balto miltu
- 1 dl piena
- muskatrieksts
Ieteicamie rādījumi- Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
- Franču uzkoda ar dārzeņiem
- Kanapes ar anšovu filejām
- Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
- Lasis kanapē un olu kultenis
-salt
Kārtainās mīklas laivu sagatavošana ar sieru
Ielieciet kārtainās mīklas izstrādājumus ar 8 ovāliem tartletiem, kas iepriekš ieziesti un milti, padarot to labi pieliptu apakšā un sienās.
Ar dakšiņas palīdzību izdurt dibenu un ievietot cepeškrāsnī, kas jau ir karsta 200 ° C temperatūrā, atstājot gatavot apmēram 8 minūtes.
Kad esat pabeidzis, izņemiet no krāsns un ļaujiet atdzist. Paņemiet katliņu un uzkarsējiet pienu ar rīvētu muskatriekstu, pievienojiet fontina sieru un taleggio sieru, kas iepriekš sagriezts mazos gabaliņos, pēc tam ļaujiet abiem sieriem izkausēt, uzmanoties, lai tie bieži sajaucas.
Pievienojiet dzeltenumu un atkal samaisiet, pielāgojot sāli un noņemot no uguns.
Ielejiet maisījumu kārtainās mīklas laivās un pārklājiet ar mizotu sīpolu un sagriež plānās šķēlēs.
Apkaisīt ar papriku un pasniegt laivas, kamēr tās vēl ir karstas.
