Vienkārša recepte ar ļoti nedaudzām sastāvdaļām grauzdētu seleriju un parmezāna pagatavošanai, lai dažas minūtes pagatavotu zem cepeškrāsns grila.

Sastāvdaļas 4 porcijām

- sāls

- 60 gr sviesta

- 2 selerijas, svars aptuveni 300 gr

- 8 karotes rīvēta Parmezāna siera

Kā pagatavot grauzdētu seleriju

Uz uguns ielieciet pannu ar apmēram 3 litriem ūdens, pievienojot divus ēdamkarotes rupjā sāls.

Gaidot, kamēr ūdens sakarst, pagatavojiet seleriju, sagriežot to divās daļās ar stingru nazi un ar nazi nomizojiet iegūtās pusītes, pēc tam mazgājiet un sagriežiet apmēram 3 milimetru biezās šķēlēs, lai iegremdētu verdošā ūdenī, vārot apmēram 5 minūtes.

Pa to laiku uzkarsējiet cepeškrāsni, ieslēdzot grilu, pēc tam izlejiet selerijas šķēles un pārvietojiet uz pietiekami izturīgu trauku trauku, lai tos pēc iespējas izplatītu apakšā.

Kad tas ir izdarīts, visu apkaisa ar rīvētu Parmezānu un uz tā izklāj sviestu, kas sadalīts daudzos gabalos.

Šajā brīdī jums vienkārši jācep, izmantojot cepeškrāsns starpposma virsmu, 3 minūtes gatavojot ar ieslēgtu grilu, līdz virsma kļūst zeltaina.