Kā pagatavot spageti ar arugula un bresaola, ļoti sagremojama parmezāna makaronu recepte un pagatavot pāris vienkāršās darbībās, ievērojot instrukcijas.

Sastāvdaļas 4 porcijām

- 100 gr sagriezta bresaola

- 100 gr rīvēta parmezāna siera

- 360 gr spageti

- 2 raķešu ķekari

- augstākā labuma olīveļļa

- sāls un pipari

Kā tiek pagatavoti spageti arugula un bresaola

Notīriet raķeti, noņemot pārāk garos kātiņus, uzmanīgi mazgājiet un sadaliet to, pēc tam sagrieziet bresaola šķēles sloksnēs.

Pa to laiku vāriet katliņā vārītu sālītu ūdeni un vāriet spageti, ievērojot norādīto laiku. Pievienojiet arugula, kad līdz vārīšanas beigām ir divas minūtes.

Nosusiniet makaronus ar raķeti un ielejiet bļodā, sajaucot tos ar bresaolu.

Apkaisīt ar lielu daudzumu rīvēta Parmezāna siera un sezonu papildināt ar svaigas olīveļļas pilienu, pievienojot šķipsniņu piparu.

Ieteicamie rādījumi

• Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
• Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
• Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
• Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
• Tagliatelle ar garnelēm un papriku

Visu labi samaisa, lai samaisa un nekavējoties pasniedz.