Kā pagatavot saldo rīsu fritters ar rozīnēm, recepte cepšanai pannā, kurā starp sastāvdaļām ir citrona miziņa un piens.
Sastāvdaļas 6 porcijām
- Cukurs
- Sviests: gr. 30
- citrona miziņa
- Rozīnes: gr. 50
- glāze liķiera
- rīsu gr. 150
- Puslitrs piena
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 olas
- Puse paciņas rauga
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
- maz sāls
- Eļļa cepšanai
Saldo rīsu pankūku ar rozīnēm sagatavošana
Pienu uzvāra ar glāzi ūdens, 2 ēdamkarotes cukura, šķipsniņu sāls, sviesta un citrona miziņas.
Iemetiet rīsus (piemēram, “originari o” vai vismaz nevārītus) un ļoti vāriet tos, līdz šķidrums uzsūcas.
Noņem no uguns un ļauj visam atdzist.
Tad pievienojiet miltus, olu dzeltenumus, tējkaroti rīvētu citrona miziņas, nelielu glāzi liķiera (parasti rums, bet arī marsala vai brendijs vai vin santo ir labi), raugu un izmērcētās rozīnes.
Atstājiet stundu atpūsties, pēc tam pievienojiet saputotos baltumus.
Tūlīt ar karotēm apcep maisījumu pannā ar lielu daudzumu verdošas eļļas.
Kad tie ir labi iekrāsojušies, lieciet tos nožūt uz virtuves papīra lapas un apkaisa tos ar daudz cukura.
