Kā pagatavot pannā arugula tagliata, ērta recepte, kuras pamatā ir liellopa gaļas fileja, dažas nepieciešamās sastāvdaļas un vadāmā procedūra.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 500 gr gaļas liellopa filejā
- 1 liels raķešu saišķis
- olīveļļa
Kā pagatavot arugula tagliata
Nomazgājiet raķeti un, izspiežot, labi iztukšojiet to.
Gaļu vāriet pannā ar nelielu daudzumu eļļas, katru daļu apbrūninot tik ilgi, cik nepieciešams, lai gaļas krāsa mainītos no sarkanas līdz gaiši brūnai.
Ielieciet gaļu pasniegšanas traukā, viegli to sālot, pēc tam tajā pašā pannā, kur tika pagatavota gaļa, uzkarsējiet vēl divus karotes eļļas, pievienojiet raķeti, sāli, samaisiet, uzlieciet vāku un vāriet minūti, tikai ilgi noraujot raķetes lapas.
Šajā brīdī jums vienkārši jāizdala arugula uz gaļas un jāpasniedz joprojām karstā veidā.
