Tomātu zupa: oriģināla recepte


post-title

Kā pagatavot papu al pomodoro, tipisku Toskānas oriģinālo recepti, lai pagatavotu ēdienu dažās vienkāršās darbībās, nepieciešamās sastāvdaļas, procedūra un gatavošanas laiks.


Sastāvs 4 cilvēkiem

- sastāvējies mājās gatavotas maizes gr. 300

- nogatavojušies vai mizoti tomāti gr. 500


- 2 ķiploka daiviņas

- baziliks

- Viens litrs buljona


- olīveļļa

- Sāls un pipari

Tomātu zupas oriģinālas receptes sagatavošana

Katliņā brūnu, 6 ēdamkarotēs eļļas, sadaliet tos uz pusēm.


Tiklīdz tie sāk krāsoties, pievienojiet mizotos un sasmalcinātos tomātus un daudz bazilika.

Sāls, pipari un vāra uz ceturtdaļas stundas. Ielej vārošu buljonu un, kad vārās, izdalās, pievieno plānās šķēlēs sagrieztu maizi.

Ieteicamie rādījumi
  • Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
  • Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
  • Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
  • Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
  • Tagliatelle ar garnelēm un papriku

Pavārs vēl 10 minūtes, bieži pagriežot, pēc tam izslēdziet siltumu.

Pēc stundas labi samaisiet, lai maize būtu pilnībā salauzta, pēc tam, ja vēlaties, varat uz brīdi uzkarsēt.

Pasniedziet to karstu (nekad karstu) vai remdenu ar svaigas eļļas pilienu.

Nelietojiet sieru vispār.

Pagatavoju Steiku pēc Gordon Ramsay receptes ! (Jūlijs 2024)


Tags: Pirmā klasika
Top