Kā pagatavot dārzeņu un siera salātus ar sarkanajiem un dzeltenajiem pipariem, salātiem, baklažāniem, grauzdētām mandelēm un sasmalcinātu robiolu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1/2 dzeltenie pipari
- 1/2 sarkano piparu
- 1 baklažāns
- 1 salātu sirds
- 150 g robiola
- 2 ēdamkarotes mandeļu
- augstākā labuma olīveļļa
- sāls un pipari
Kā pagatavot dārzeņu un siera salātus
Papriku nomazgājiet, nosusiniet un grilējiet cepeškrāsnī.
Izņemiet no cepeškrāsns un dažas minūtes ievietojiet neilona maisiņā, pēc tam nomizojiet un sagrieziet sloksnēs.
Ieteicamie rādījumi- Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
- Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
- Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
- Cepti kartupeļi ar tomātu
- Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem
Nomazgājiet baklažānu un sagriež to kubiņos, pēc tam sautējiet to pannā ar nedaudz olīveļļas, sāli un pipariem.
Nomazgājiet salātus, nosusiniet tos un sagriež julienne sloksnēs.
Mandeles sagrieziet sloksnēs un grauzdējiet tos nelipīgā pannā.
Bļodā ielieciet salātus, papriku, sasmalcinātu robiola, sagrieztu kubiņos sagrieztu baklažānu un grauzdētām mandelēm, samaisiet un sautējiet ar augstākā labuma olīveļļu, sāli un pipariem.
