Garšu recepšu kolekcija olu vārīšanai tradicionālos vai garšīgos veidos, kā to izdarīt, un to pagatavošanas veidu saraksts.
Kā pagatavot olas
Tagad apskatīsim dažus no daudzajiem olu pagatavošanas veidiem, kas tiek uzskatīti par vispilnīgākajiem un barojošākajiem ēdieniem, pateicoties tajā esošajām olbaltumvielām.
– Vārītas olas: tos gatavo, vārot olu verdošā ūdenī 10 minūtes, pēc tam atdzesē ar aukstu ūdeni, ievietojot tos zem krāna vai traukā.
– Mīksti vārītas olas: tiem ir jābūt vārītiem ūdenī tāpat kā iepriekšējiem, bet īsāk, apmēram 1-2 minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā tie kļūst stingri. Tos sauc arī par čaumalu olām vai dzērieniem.
– Cepta ola: to dara pannā, vispirms to ieeļļojot ar eļļu vai sviestu, pēc tam pannā iemet olu čaumalas, pievieno olu baltumu un dzeltenumu. Atliek cepēt apmēram 2 minūtes uz lielas uguns, olu baltumam jābūt sabiezētam un baltam, bet dzeltenumam jāpaliek mīkstam.
– frittata: to iegūst, sakopot vairākas olas pēc cilvēku uzskatiem, katrai no tām parasti tiek aprēķināta 1 vai 2, jūs varat pievienot rīvētu Parmesan sieru, lai izšķīdinātu kopā, pēc tam ielieciet šķipsniņu sāls un vāriet pannā, kas ieeļļota ar eļļu vai sviestu, visu apgriežot ar pusīti pagatavotu trauku, kam kopumā jābūt 5 minūtēm.
