Aromātiska garšaugu krējuma siera ar krējumu pagatavošanas recepte, kas lieliski noder kā uzkoda, ja tiek pasniegta, uz grauzdētiem kruķiem.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote etiķa
- 1 svaiga bazilika floret
- 100 gr krējuma
- 250 gr mīkstais garšaugu siers
Krējuma siera pagatavošana ar aromātiskiem augiem
Vispirms sakuliet krējumu, pēc tam apvienojiet pannā ar zemām malām, sieru, eļļu un etiķi, pirmo sasmalcinot ar dakšiņu un visu sajaucot ar daudz enerģijas, lai iegūtu krēmīgu un mīkstu veselumu, kurā iekļaut krēms.
Šajā brīdī iegūto maisījumu sakārtojiet piemērotā traukā, lai to pasniegtu uz galda, piešķirot tam kupola formu un dekorējot ar baziliku.
Krējuma siers ar aromātiskiem augiem lieliski kalpo kā uzkoda kopā ar grauzdētu maizi vai pilngraudu krekeriem.
Ja siers, kas jau satur aromātiskos augus, nav pieejams, to ir iespējams pagatavot pats, paņemot neitrālu sieru un sajaucot garšaugus, kas var ietvert, piemēram, pētersīļus, baziliku, piparmētru un maurlokus vai kašmaru.
