Kā pagatavot olas ar fontina sieru, recepte ieskaitot zirņus un speķi, kas jāvāra sviestā pannā ar žāvētu sīpolu.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 1/2 sīpola
- 20 g sviesta
- 80 gr fontina
- sāls un maltie pipari
- 4 olas
- 300 gr lobīti zirņi
- 100 gr. bekona
Olu pagatavošana ar fontīnu
Notīriet Fontina no mizas un sagriež to plānās šķēlēs.
Sīpolu nomizo, nomazgā un nosusina, pēc tam sagriež plānās šķēlēs.
Paņemiet pannu, izkausējiet sviestu un sasmalciniet sīpolu brūnā krāsā, tieši tik daudz, lai tas nekrāsojas, pēc zirņu pievienošanas, sajaucot ar koka karoti, lai tos aromatizētu, un visu apkaisa ar glāzi ūdens.
Ieteicamie rādījumi- Ceptas olas: recepte pannā dabiskā veidā
- Sakultu olu siers un valrieksti
- Sēņu olas ar tomātu mērci
- Sakātas olas ar krēmīgi baltiem sparģeļiem
- Olas ar zirņiem un speķi: vienkārša recepte ar fontina
Sāls un pipari, pēc tam pārklājiet pannu, apmēram 12 minūtes vārot uz vidējas uguns, ik pa laikam dodot rumata.
Trīs minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sagrieztu bekonu.
Kad tas ir izdarīts, ielieciet zirņus cepšanas traukā, izveidojot 4 ieliektas vietas ar karoti, kurā tiks ievietotas olas, izrotāt ar fontina siera šķēli, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta 180 ° C temperatūrā, 5 minūšu gatavošanas laikam.
