Kā padarīt gorgonzola focaccia, izmantojot vienkāršu pamatreceptes metodi, kuras sastāvdaļās ietilpst arī stracchino.

Sastāvs vienai personai

- 1 apmēram 16 cm plata apaļa formas perēklis

- 30 gr. pikanta gorgonzola

- 35 gr. stracchino

Gorgonzola focaccia sagatavošana

Ieslēdziet cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā, gaidot, kamēr tā sasils un sasniegs temperatūru, horizontāli sagrieziet perēkļus uz pusēm, pēc tam gorgonzolu un stracchino sagrieziet mazos gabaliņos pārmaiņus apakšējā pusē.

Ielieciet šo nomizoto pusi focaccia pannā, kas jānovieto cepeškrāsnī uz centrālā plaukta, pēc apmēram 3 minūtēm otru pusi no focaccia ievietojiet tajā pašā pannā atsevišķi un vāra vēl 3 minūtes.

Pēc šī gatavošanas laika izņemiet no cepeškrāsns un pārklājiet pusi no tukšās fokusijas pār otru, tādējādi no jauna saliecot sākotnēji tagad piepildīto fokusu.