Kā pagatavot sasmalcinātus kabaču ziedus, recepte, kurā starp galvenajām sastāvdaļām ir milti, olas, alus un augstākā labuma olīveļļa, kā arī dažādi sasmalcināti augi.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 12 kabaču ziedi
- 200 g raudzētu miltu
- 100 ml gaišā alus
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- zemesriekstu eļļa cepšanai
- sāls
Kā pagatavot ķirbju ziedus, kas cepti zālaugu mīklā
Izsijā miltus, pievieno dzeltenumus, augstākā labuma olīveļļu, garšaugus un alu.
Maisa, līdz iegūst stingru mīklu, pēc tam pārklāj un ļauj tam atpūsties apmēram 1 stundu.
Ieteicamie rādījumi- Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
- Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
- Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
- Cepti kartupeļi ar tomātu
- Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem
Pēc olu baltumu saputošanas līdz stingrībai un pievienojiet maisījumam, sajaucot no apakšas uz augšu.
Mērcē kabaču ziedus, turot tos aizvērtus, mīklā un pēc tam tos apcep vārošā sēklu eļļā.
Sāliet tos un nekavējoties pasniedziet.
