Kā pagatavot ceptus rapīnus, recepte ar nepieciešamajām sastāvdaļām un sagatavošanas procedūra, kas izskaidro, kā pirms cepšanas pannā vārīt un gatavot rāceņu lapas.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 1 kg rapīnu lapu

- puse tējkarotes cepamā soda

- 2 vai 3 ķiploka daiviņas

- olīveļļa

- sāls

Kā pagatavot ceptas laupīšanas

Iztīriet un vāra rāceņu lapas daudz ūdens.

Tiklīdz tie vārās, pievienojiet pusi tējkarotes cepamā soda un turpiniet gatavot, līdz to kāts saplīst, turot to starp diviem pirkstiem.

Gatavošanas laikā tos nogremdējiet ar koka kausiņu, lai tie nepaliktu ārā no ūdens.

Nosusiniet tos, izspiediet tos, sasmalciniet lapas un ielieciet pannā ar eļļu, ķiploka daiviņas un sāli.

Gatavojiet, maisot, bieži apmēram 10 minūtes.