Kā pagatavot ķemmīšgliemenes au gratin, apkaisot gliemenes ar maisījumu, kura pamatā ir spināti un béchamel, un pēc tam uz virsmas izklājot rīvēta Emmentaler siera kārtu, kas sajaukts ar rīvmaizi.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 12 ķemmīšgliemenes jau ir atvērtas un notīrītas ar čaumalām

- 400 g spinātu

- 1 pavasara sīpols

- 300 g bechamel

- 30 g sviesta

- 4 ēdamkarotes Emmentaler siera

- drupināta rīvmaize

- sāls un pipari

Kā pagatavot ķemmītes au gratin ar spinātiem un bechamel

Nomazgājiet spinātus un sagriež to sloksnēs.

Katliņā ar sviestu vāriet sīpolus, kas sagriezti plānās šķēlēs.

Ieteicamie rādījumi

• Olu nūdeles ar jūras veltēm, recepte ar fasolāriem, gliemenēm un gliemenēm
• Paccheri makaroni ar scampi un baklažāniem
• Sēpiju pildīti ravioli ar kabaču mērci
• Spageti ar svaigām sardīnēm
• Pašmāju makaroni ar mazuļu astoņkājiem un svaigu arugula

Pievienojiet spinātus un 2 ēdamkarotes ūdens.

Gatavojiet 5 minūtes, pievienojiet bhameli, sāli un piparus, pēc tam labi samaisiet.

Ievietojiet gliemjus apvalka apakšējā vārstā un ielieciet uz tā karoti spinātu maisījuma un rīvētu Emmentaler sajauktu ar rīvmaizi.

Pārvietojiet čaumalas zem grila, līdz virsma ir zeltaini brūna.

Izņem no cepeškrāsns un tūlīt pasniedz.