Kā pagatavot maskarpones krēmu ar portu, vienkārša recepte ar slavenā Portugāles vīna aromātu, ieskaitot dzeltenumus un cukuru starp sastāvdaļām.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 gr maskarpones
- 2 olu dzeltenumi
- 6 karotes cukura
- 6 karotes ostas vai heres
Maskarpones krēma sagatavošana ostā
Savākt mascarpone, olu dzeltenumus un cukuru diezgan lielā bļodā un apmēram 2 minūtes samaisīt ar lielu daudzumu enerģijas, lai iegūtu diezgan viendabīgu maisījumu.
Kad tas ir izdarīts, pievienojiet portu un vēlreiz samaisiet, lai tas vienmērīgi sadalītos maskarpones krēmā, pasniegtu istabas temperatūrā vai no aukstuma no ledusskapja iepriekš sagatavotās krūzēs vai lielā bļodā, no kuras iegūtu porcijas, kuras jāsadala tieši uz galda.
Kā norādīts sastāvdaļās, šajā receptē portu ir iespējams aizstāt ar šeriju.
