Kā pagatavot Normana kartupeļus, ērta recepte, kurā prasmīgi apvienots puravu un bekona aromāts, visas nepieciešamās sastāvdaļas un detalizēts sagatavošanas process.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 700 gr. kartupeļi
- 2 puravi
- 30 gr. sviesta
- 1 sīpols
- 40 gr. bekona vienā šķēlē
- 4 karotes krējuma
- sāls
- pipari
Norman kartupeļu pagatavošana
Kartupeļus nomizojam, nomazgājam un sagriežam šķēlēs, pēc tam rīkojamies ar puravi, noņemot vissmagākās saknes un lapas, pirms sagriežam šķēlēs.
Sīpolu nomizo un pēc mazgāšanas to smalki sakapā.
Ieteicamie rādījumi- Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
- Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
- Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
- Cepti kartupeļi ar tomātu
- Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem
Šajā brīdī no pieejamās speķa šķēles izveidojiet daudzas sloksnes un ievietojiet to pannā ar karstu izkausētu sviestu, apvienojot sīpolu un puravus, lai tie izžūtu.
Pēc kartupeļu pievienošanas un glāzes ūdens ielejšanas pirms vārīšanas pievieno sāli un piparus, turpinot vārīšanu vēl 18 minūtes.
Tiklīdz viss šķidrums ir iztvaikojis, pievienojiet saldo krējumu, liekot tam vārīties uz vidējas uguns tik ilgi, cik nepieciešams, lai to absorbētu no kartupeļiem.
Visbeidzot noņemiet pannu no uguns un pasniedziet Normana kartupeļus, kamēr tie joprojām ir karsti.
