Kā pagatavot bumbieru un šokolādes kūku ar mascarpone, sajaucot rūgto kakao pulveri un mascarpone strādāja krēmā, recepte bez sviesta.
Sastāvs 6 cilvēkiem
- 3 bumbieri
- 110 g cukura
- 3 dzeltenumi
- 2 olu baltumi
- 250 g maskarpones
- 35 g rūgtā kakao pulvera
- 100 g balto miltu "00"
- 1/4 rauga paciņas
Kā pagatavot bumbieru un šokolādes kūku ar maskarponi
Bumbierus nomizo, izņem serdi un sagriež kubiņos, tad liek traukā un paturi malā.
Saputojiet olu dzeltenumus, olu baltumus un cukuru ar putukrējumu, lai iegūtu putojošu maisījumu.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Iekļaujiet ar krējumu apstrādātu maskarponi un labi samaisiet.
Pievienojiet izsijātus miltus un kakao pulveri, vēlreiz samaisiet un pievienojiet raugu un kubiņos sagrieztus bumbierus.
Liek cepešpannu ar pergamenta papīru un liek tajā mīklu, izlīdzina ar karoti un cep apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Atstājiet atdzist un noņemiet kūku no veidnes, pēc tam izrotājiet to ar pāris bumbieru šķēlītēm.
