Kā pagatavot olu kultenis ar sieru un valriekstiem, recepte, ko pagatavot pannā ar emmenālu un vārīt sviestā ar nedaudz olīveļļas.
Sastāvdaļas vienai porcijai
- 3 valriekstu kodoli
- 20 gr sviesta
- 2 mazi karotes olīveļļas
- 2 olas
- 1 emiāla gabals, kas sver apmēram 15 gr
- sāls
Kā pagatavot olas, sieru un valriekstus
Sieru sagrieziet kubiciņos puscentimetra katrā pusē, pēc tam rupji sasmalciniet valriekstu kodolus ar pirkstiem.
Ielieciet pannu uz plīts ar nedaudz eļļas vai sviesta un vāriet iepriekš sakultas olas ar nelielu sāli.
Gatavošanas pusceļā apmēram pēc divām minūtēm pievieno iepriekš pagatavotu kubiņos sagrieztu sieru un mazos gabaliņus, kas iegūti no valriekstu kodoliem.
Pabeidziet vārīšanu vēl divas minūtes un ielejiet aukstā traukā, lai pārtrauktu gatavot pirms pasniegšanas, kamēr vēl karsts.
