Recepte šerija garnelēm, kas aromatizētas ar sasmalcinātiem pētersīļiem, nepieciešamajām sastāvdaļām un pagatavošanas metodēm ar iekļautajiem gatavošanas laikiem pannā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 500 gr. mizotas garneles
- 5 ēdamkarotes sausa šerija
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 40 gr. sviests
- sāls
Kā pagatavot šerija garneles
Sāciet ar sviesta kausēšanu pannā, pēc tam pievienojiet garneles, sāli un laiku pa laikam samaisiet gatavošanas laikā, kurai jābūt apmēram 4 minūtēm.
Ar perforētu kausiņu pārliek garneles servējamā traukā un ielej šeriju gatavošanas traukā, pievieno pētersīļus un ļauj vārīšanas šķidrumam samazināties uz pusi, turpinot maisīt uz augstas liesmas.
Visbeidzot sadaliet iegūto mērci uz garnelēm un pasniedziet vēl karstu.
