Kā pagatavot spageti ar ūdens kreses pesto, oriģinālo recepti ar priežu riekstiem un parmezānu starp nepieciešamajām sastāvdaļām, kas ideāli piemēroti viegla pirmā ēdiena pasniegšanai.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 400 g spageti
- 8 ēdamkarotes olīveļļas
- 50 g parmezāna
- 40 g priežu riekstu
- 1 ķekars kreses
- sāls
- pipari
Realizācijas laiks
Apmēram 35 minūtes
sagatavošana
1) Vispirms mazgājiet kressalātu un nosusiniet to, pēc tam atvienojiet lapas no kātiem un smalki sasmalciniet tos kopā ar priežu riekstiem.
2) sarīvē parmezānu.
Ieteicamie rādījumi- Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
- Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
- Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
- Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
- Tagliatelle ar garnelēm un papriku
3) sasmalcinātai ūdens kresei un priežu riekstiem pievienojiet piparus un 30 g rīvēta parmezāna.
4) Pamazām ielejiet eļļu, vienlaikus maisot, līdz iegūtais maisījums iegūst labu blīvumu.
5) Ievērojot ražotāja norādījumus, pagatavojiet spageti, pārliecinoties, ka tie paliek al dente, pēc tam noteciniet un ļaujiet tiem iztukšot.
6) Pagatavojiet porcijas dziļajās plāksnēs, uz katras no tām ielejot karoti pesto.
7) Visbeidzot apkaisa tos ar atlikušo Parmesan un nekavējoties pasniedz uz galda.
