Kā pagatavot pildītas olas, lai tās kalpotu kā uzkoda, recepte ar majonēzi, anšoviem un kaperiem, pildījuma sagatavošana un dekorēšana pirms pasniegšanas.
Sastāvs 8 cilvēkiem
- 8 vārītas olas
- 8 tējkarotes majonēzes
- 2 tējkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 2 tējkarotes anšovu pastas
- 1 anšovi eļļā
- kaperi pēc garšas
- sāls
Kā pagatavot un izrotāt pildītas olas
Noņemiet čaumalu no cieti vārītām olām un viegli izvelciet dzeltenumus, pēc tam bļodā sajauciet 5/6 tējkarotes majonēzes, dzeltenumus, anšovu pastu, kaperus, sasmalcinātus pētersīļus, nedaudz sāls.
Ar šo maisījumu vēlreiz piepildiet olas un izrotājiet tos ar atlikušo majonēzi, maziem anšova gabaliņiem un pētersīļu lapām.
