Kā pagatavot pildītus kārtainās mīklas kruasānus, vienkārša recepte ar vārītu šķiņķi, kas ātri jāsagatavo, lai iegūtu lielisku ēstgribu, kas karstā veidā tiek pasniegta pēc vārīšanas cepeškrāsnī.
Sastāvs 4 cilvēki
- 150 gramu kārtainās mīklas
- gr. 50 vārīta šķiņķa
- 1 ola
Kā pagatavot mīklas plācenīšu kruasānus
Paņemiet kārtainās mīklas izstrādājumu, sadaliet to divās daļās un ar mazu miltu palīdzību izrullējiet, izmantojot rullīti, izveidojot divus vienādus apmēram 30 cm garus un 8 cm platus taisnstūrus.
Kad tas ir izdarīts, no katra taisnstūra iegūst 10 trīsstūrus ar 6 cm pamatni un 8 cm augstiem.
Sagrieziet šķiņķi 20 sloksnēs un sadaliet pa kārtainās mīklas trīsstūriem.
Uzskrūvējiet trīsstūrus, uzmanīgi tos cieši aizverot, un pirmo reizi notīriet kruasānus ar sakultu olu, pēc tam atstājot stundu ledusskapī atpūsties.
Tad vēlreiz sagrieziet kruasānus un sakārtojiet tos uz cepešpannas, iepriekš pārklāta ar parastu pergamenta papīru, lai tie netiktu pielīmēti.
Cep 200 ° C apmēram 15 minūtes.
Vārītus šķiņķa kārtainās mīklas kruasānus var ēst karstu vai aukstu pēc jūsu vēlmēm.
