Kā pagatavot kanneloni, kas pildīti ar zivīm un rikotu, recepte, kurā pildījumā ir vārīti sparģeļi un tomātu biezenis, kā arī jūras asaris.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
- sviests
- 1 puravs
- 300 gr sparģeļi jau vārīti
- 1 glāze sausa baltvīna
- 250 gr tomātu biezenis
- 12 taisnstūri svaigu olu makaronu lazanjai
- 1 jūras asaru fileja apmēram 200 gr
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 2 ēdamkarotes jauktu dārzeņu sajaukumam, kas jau sagriezts, ieskaitot sīpolu, burkānu un seleriju
Ieteicamie rādījumi- Olu nūdeles ar jūras veltēm, recepte ar fasolāriem, gliemenēm un gliemenēm
- Paccheri makaroni ar scampi un baklažāniem
- Sēpiju pildīti ravioli ar kabaču mērci
- Spageti ar svaigām sardīnēm
- Pašmāju makaroni ar mazuļu astoņkājiem un svaigu arugula
- 250 gr rikotas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta majorāna
- sāls un pipari
Kā pagatavot kanneloni, kas pildīti ar zivīm un rikotu
No jūras asaru filejas, ja tāda ir, noņemiet ādu un kaulus, pēc tam mazgājiet un nosusiniet, pēc tam sagriežiet kubiņos.
Smalciniet eļļu pannā un pannā sasmalciniet sasmalcinātus sajauktos dārzeņus, bieži maisot, pēc tam pievienojiet zivis, sāli un piparus.
Gatavojiet 5 minūtes, noņemiet no uguns un visu samaisiet, lai viendabīgs maisījums būtu jāpārnes bļodā, kur apvienot rikotu, majorānu un parmezānu, lai labi samaisītos.
Pannā izkausējiet sviesta pogu, pievienojiet puravu un sasmalcinātus sparģeļus, apkaisa ar vīnu, lai ļautu iztvaikot, tad ielejiet tomātu biezeni, sāli un piparus, vāriet apmēram 5 minūtes.
Sakārtojiet 2 ēdamkarotes zivju mīklas katra olu makaronu taisnstūra centrā un sarullējiet.
Sakārtojiet kanneloni cepšanas traukā, kas izklāts ar pergamenta papīru, pārklājiet tos ar sparģeļu mērci un vāriet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, apmēram 30 minūtes.
