Kā pagatavot vistas krūtiņu ar sēņu krēmu, recepte ar pannā vārāmu krējumu ar ātru un ērtu pagatavošanas procedūru.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 4 vistas krūtiņas, katra apmēram 150 g
- 100 g sviesta
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 litru karsta buljona, tas ir labi, pat ja tas ir rieksts
- 2 ēdamkarotes miltu
- 300 g šampinjonu sēņu
- pusi glāzes šķidrā krējuma
- citronu sula
- sāls un pipari
Vistas krūtiņu pagatavošana ar sēņu krēmu
Nomazgājiet, nosusiniet un viegli sasmalciniet vistas krūtiņas, sakārtojiet tās pannā ar pusi sviesta, pēc tam apcepiet tās no abām pusēm.
Ieteicamie rādījumi- Ceptas teļa gaļas kotletes ar kartupeļiem, bekonu un valriekstiem
- Mežacūkas salami ar olīvām un tomātiem
- Teļa teļa vēders vārīts zemā temperatūrā
- Piedāvātais teļa gaļas sautējums
- Vistas krūtiņa ar mandelēm
Vienlaikus pievienojiet nedaudz buljona, turpinot vārīšanu, ar pannu pārklātu un zemu siltumu apmēram trīsdesmit minūtes.
Pa to laiku notīriet sēnes, sagriežot šķēlēs un iegremdējot bļodā ar ūdeni, kas paskābināts ar citronu sulu.
Pannā kopā ar eļļu izkausē atlikušo sviestu, pēc tam notecina un nosusina sēnes, pēc tam apmēram piecas minūtes liek pannā uz lielas uguns, pēc tam pazemina siltumu, pievieno sāli un piparus un turpina gatavot vēl desmit minūtes.
Ielejiet sēnes ar to gatavošanas sulām uz vistas krūtiņām, samaisiet un vāriet desmit minūtes, dažas minūtes pirms pasniegšanas ielejot krējumu, pēc tam pannu noņemiet no uguns un uzmanīgi samaisiet.
Pārnes uz sagatavoto karsējamo pasniegšanas trauku un nekavējoties pasniedz.
