Kā pagatavot olas ar kartupeļiem, vienkārša recepte olu kultenīšu pagatavošanai, kas vārīti pannā ar sviestu, lai viegls un ātrs ēdiens pagatavotu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 8 olas
- 2 vidēji vai 1 ļoti lieli kartupeļi
- 80 gr. sviests
- sāls
Kā pagatavot olu kultenis ar kartupeļiem
Kartupeļus nomizo un nomazgā, nosusina un sagriež šķēlītēs, kuru daļa ir nepilna centimetra, pēc tam pārklāj šķēles un iegūst nūjas, kas nav platākas par puscentimetru.
Izkausējiet sviestu ļoti lielā pannā, līdz tas puto, pēc tam pievienojiet kartupeļu nūjas, bieži sālot un sajaucot, gaidot, kamēr tās iegūst klasiski zeltainu krāsu, tas prasa ne vairāk kā 7 minūtes.
Šajā brīdī pannā sagrauj olas, sāliet tās un 2 minūtes vāra uz lielas uguns, maisot, lai olu dzeltenumi viegli sajaucas ar olu baltumiem, olu divām daļām jāpaliek atšķirīgām.
Visbeidzot pasniedz tūlīt pēc vārīšanas.
