Kā pagatavot karstu sālītu anšovu mērci, kas piemērota dārzeņu, it īpaši dadzis un paprikas, pavadīšanai, kā arī makaronu garšvielu pievienošanai. Jums nepieciešami sālīti anšovi, sviests, eļļa, šķidrs krējums.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 200 g sviesta
- 8 sālīti anšovi
- 150 g eļļas
- 4 ēdamkarotes šķidrā krējuma
Kā pagatavot karstu sālītu anšovu mērci
Ielieciet eļļu un sviestu katliņā un uz lēnas uguns karsējiet uz plīts.
Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet anšovus, kas labi mazgāti, ērkšķēti un sagriezti mazos gabaliņos.
Ievietojiet kastroli atpakaļ uz lēnas uguns uz lēnas uguns, kārtīgi samaisiet ar koka karoti un izkausējiet anšovu gabalus, pēc tam pievienojiet karotes šķidrā krējuma.
