Klasiska metode šprotu gatavošanai vienkāršā veidā, recepte, kas vārīta pannā sviestā un pievienošana ar sasmalcinātām pētersīļiem un citronu sulu.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- sulas puse citrona
- 600 gr lobītas garneles
- 50 gr sviesta
- sāls
Kā pagatavot scampi pannā
Pannā izkausē apmēram 30 g sviesta, pēc tam pievieno garneles, ieliek sāli un vāra uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, apmēram 8 minūtes, līdz tie kļūst necaurspīdīgi.
Noņemiet no uguns un pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, citrona sulu un atlikušo sviestu, pēc tam viegli samaisiet, lai sviests izkustu, pēc tam pasniedziet uz galda, kamēr tas joprojām ir karsts.
